品牌介紹

Brand Introduction

        何謂酒莊酒?
        Château這個詞出自於世上久負盛名的葡萄酒產區——波爾多,法語中原為城堡之意。在葡萄酒領域專指酒莊,即為一塊整體的土地單位,包括這塊土地上的城堡、葡萄園、酒窖及其一切與酒相關的建築。

        CASTEL旗下共有21座酒莊:
        17座在波爾多地區
        2座在盧瓦河穀地區
        1座在普羅旺斯地區
        1座在朗格多克地區

CASTEL酒莊酒

曆史背景

Historical Background

        酒莊酒的核心優勢之一 —— 葡萄園及風土
        葡萄園及風土是酒莊酒的品質標簽 ,也是成為酒莊酒的先決條件。
        CASTEL法定產區酒莊係列力求表現法國各地酒莊風土氣候的優勢。入選的酒莊在風土條件、葡萄園的土壤、日照、降水和葡萄樹齡等方麵都有較高要求。
 
        酒莊酒核心優勢之二—— 釀造工藝
        高品質的釀酒工藝是CASTEL酒莊酒的精髓所在 。
        無論是擁有800個橡木酒桶,堅守傳承歐洲數百年釀造技術的博思酒莊,還是采用現代酒庫和釀酒技術的歌蘭酒莊,都在遵循著打造頂級酒莊的規律和法則。

品牌係列

  • 博思酒莊

    博思酒莊

    酒莊概況: 博思酒莊位於波爾多右岸布爾丘法定產區高高的岬角上,早在17世紀,博思酒莊就以“布爾”葡萄酒產區著名的三大高檔酒莊之一而著稱。1960年,CASTEL家族收購了博思酒莊。今天,它仍是布爾丘最別具一格的酒莊之一。

    葡萄品種: 30%赤霞珠、 66%美樂、4%馬爾貝克

    所獲榮譽: 2011年度巴黎國際葡萄酒大賽金獎;2011年度布拉伊-布爾國際葡萄酒挑戰賽金獎

    品鑒筆記: 葡萄酒呈現幽深的紫紅色澤,散發濃鬱的紅色和黑色漿果的香氣,另外還有細微煙熏和香草的氣息。醇厚的酒體中,我們可以感受到成熟果香和精致橡木香氣的優美結合。薄荷的香味更突出了這款酒的特色。單寧呈現出完美的一麵:絲一般柔和、強勁、熱烈。

    經典配餐

    將此款酒與肉類搭配,比如家禽、精瘦肉牛排、醬汁料理一起搭配將無與倫比。

    建議零售價
    ¥788
  • 歌蘭酒莊紅葡萄酒

    歌蘭酒莊紅葡萄酒

    酒莊概況: 歌蘭酒莊位於波爾多兩海之間產區中心的聖萊昂鎮,是一座建於1850年前後的新中世紀風格的建築。1957年,歌蘭酒莊成為CASTEL家族在波爾多收購的第一個酒莊,酒莊的建築和葡萄園被重建和擴大。歌蘭酒莊對於CASTEL家族來說具有象征性的意義。

    葡萄品種: 75 % 美樂、22 % 赤霞珠、3%馬爾貝克

    所獲榮譽: 2009年份獲2011年巴黎農業大賽葡萄酒競賽金獎。2007年份獲2009年布萊堡國際葡萄酒挑戰賽銀獎

    品鑒筆記: 這款葡萄酒充滿女性色彩和果香,並帶有幽深濃烈的紅寶石色澤,散發著黑色水果和香料的濃烈香氣。她始終堅持著自己的個性,口感柔順,紅色和黑色水果的香氣讓您感到餘味十足,同時還能感受到優雅、結構性強的單寧。

    經典配餐

    烤魚、家禽肉、紅肉或成熟幹酪。

    建議零售價
    ¥528
  • 蒙拉貝酒莊

    蒙拉貝酒莊

    酒莊概況: 位於波爾多右岸聖艾美隆法定產區的特級酒莊—蒙拉貝酒莊,是一座美麗的18世紀石質建築。在2008年CASTEL家族收購蒙拉貝酒莊後斥巨資翻新了葡園的排水係統,並請到了聖艾美隆頂級酒莊—金鍾酒莊的莊主Hubert de Bouärd de Laforest作為蒙拉貝酒莊的釀酒顧問。CASTEL所做的一係列努力使酒莊出產的葡萄酒品質又有了質的飛躍。

    葡萄品種: 80%美樂、20%品麗珠

    所獲榮譽: 2008年份獲2010年波爾多葡萄酒大賽金獎;2007年份獲2009年巴黎農業大賽葡萄酒競賽金獎

    品鑒筆記: 這款酒酒香優雅,甘美細致,輕盈滑順 。酒色呈紅寶石色,帶紫色光澤。芳香濃鬱,層次豐厚,有紅色水果的香氣(覆盆子和其他木香科水果)。口感圓潤,帶有木香,十分愜意享受。酒體結實,單寧融滑。

    經典配餐

    炒小羊肉,酒香兔肉,羊後腿,鴿子肉和布裏幹酪

    建議零售價
    ¥988
  • 歌蘭上意紅葡萄酒

    歌蘭上意紅葡萄酒

    酒莊概況: 歌蘭上意葡萄園位於兩海之間,溫和的海洋性氣候可以保護葡園免受冬季冰雹困擾,春季溫潤,夏季炎熱,秋季則是葡萄成熟的黃金時分。爱情岛影院酒業為您精選的歌蘭上意,采用法國波爾多優秀產地的精品葡萄,並傳承了CASTEL葡萄酒先進的釀造工藝,定能讓您體驗到來自法蘭西葡萄酒的純正口感和巔峰榮耀。

    葡萄品種: 美樂 、赤霞珠、品麗珠

    品鑒筆記: 酒體呈美麗典雅的紅色,香味細致複雜,能聞到成熟水果味、淡淡的吐司味和香草味,細膩和諧的單寧賦予這款酒柔順、平衡的口感,帶有明顯的紅色和黑色水果的芬芳,餘味悠長而高雅。

    經典配餐

    牛排、烤家禽肉、奶酪。

    建議零售價
    ¥598